Esmorzar d'hora pot reduir el risc de desenvolupar diabetis de tipus 2

Les persones que esmorzen després de les 9 del matí mostren un 59% més de risc de desenvolupar diabetis de tipus 2, comparat amb aquelles que esmorzen abans de les 8 del matí. És la principal conclusió d'un estudi en el qual ha participat ISGlobal, centre impulsat per la Fundació ”la Caixa”, i que va seguir més de 100.000 participants d'una cohort francesa. Els resultats suggereixen que es podria reduir el risc de diabetis no només modificant la dieta que ingerim, sinó també l'hora a la qual mengem, tot i que és necessària més recerca per confirmar aquesta hipòtesi.

La diabetis de tipus 2 s'associa amb factors de risc modificables, com ara una dieta poc saludable, la inactivitat física o el tabaquisme. Però hi ha un altre factor que pot ser important: l'hora a la qual mengem. "L'horari dels menjars exerceix un paper clau en la regulació dels ritmes circadiaris i el control de la glucosa i els lípids, però sabem poc sobre la relació entre l'horari dels menjars o el dejuni i la diabetis de tipus 2”, diu Anna Palomar-Cros, investigadora d’ISGlobal i primera autora de l'estudi.

En aquest estudi, un equip d’ISGlobal i de l’INSERM a França va investigar l'associació entre la freqüència i l'horari dels menjars i la incidència de diabetis de tipus 2 en 103.312 persones adultes (79% dones) de la cohort francesa NutriNet-Santé. Les i els participants omplien en un registre en línia el que havien menjat i begut durant 24 hores, en 3 dies no consecutius, així com els horaris. L'equip investigador va fer una mitjana del registre de dieta dels dos primers anys de seguiment, i va avaluar l'estat de salut de les i els participants al llarg dels anys següents (set anys de mitjana).

Esmorzar d’hora, sopar d’hora

Es van donar 963 nous casos de diabetis de tipus 2 durant l'estudi. El risc de desenvolupar la malaltia va ser significativament major en el grup de persones que esmorzaven habitualment després de les 9 del matí, comparat amb les que esmorzaven abans de les 8 del matí. “Biològicament, això té sentit, ja que se sap que saltar-se l’esmorzar té un efecte sobre el control de la glucosa i dels lípids, així com dels nivells d'insulina”, explica Palomar-Cros. “Això va en línia amb dos metaanàlisis que conclouen que saltar-se l’esmorzar augmenta el risc de diabetis de tipus 2”, afegeix.

L'equip investigador també va trobar que els i les participants que habitualment sopaven tard (després de les 10 de la nit) mostraven un risc major, mentre que entre aquells que declaraven menjar amb més freqüència (unes cinc vegades al dia) la incidència de la malaltia va ser menor. En canvi, estendre el dejuni només es va associar amb un menor risc de diabetis en participants que esmorzaven d'hora (abans de les 8 del matí) i sopaven aviat també.

“Els nostres resultats suggereixen que un primer menjar abans de les 8 del matí i un últim abans de les 7 de la tarda podria ajudar a reduir la incidència de diabetis de tipus 2”, conclou Manolis Kogevinas, investigador d’ISGlobal i coautor de l'estudi. De fet, el mateix equip d’ISGlobal ja havia aportat evidència sobre l'associació entre sopar d’hora i un menor risc de càncer de mama o de pròstata.

En conjunt, aquests resultats consoliden l'ús de la crononutrició (és a dir, l'associació entre dieta, ritmes circadiaris i salut) per prevenir la diabetis de tipus 2 i altres malalties cròniques.

Referència

Palomar-Cros A, Srour B, Andreeva VA et al. Associations of meal timing, number of eating occasions and night-time fasting duration with incidence of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé cohort. International Journal of Epidemiology. June 2023. DOI: 10.1093/ije/dyad081  

Actualitzacions en el text:

L'11 d'agost de 2023 es van aplicar els canvis següents al text:

La frase "Esmorzar després de les 9 del matí augmenta en 59% el risc de desenvolupar diabetis de tipus 2, comparat amb les persones que esmorzen abans de les 8 del matí" es va canviar per "Les persones que esmorzen després de les 9 del matí mostren un 59% més de risc de desenvolupar diabetis de tipus 2, comparat amb aquelles que esmorzen abans de les 8 del matí". 

La frase "Els resultats indiquen que podem reduir el risc de diabetis no només modificant la dieta que ingerim, sinó també l'hora a la qual mengem" es va canviar per "Els resultats suggereixen que es podria reduir el risc de diabetis no només modificant la dieta que ingerim, sinó també l'hora a la qual mengem, tot i que és necessària més recerca per confirmar aquesta hipòtesi".

El paràgraf:

"L'equip investigador també va trobar que sopar tard (després de les 10 de la nit) sembla augmentar el risc de diabetis de tipus 2, mentre que menjar amb més freqüència (unes cinc vegades al dia) es va associar amb una menor incidència. En canvi, estendre el dejuni només resulta beneficiós si es fa esmorzant aviat (abans de les 8 del matí) i sopant aviat també."

Es va canviar per:

"L'equip investigador també va trobar que els i les participants que habitualment sopaven tard (després de les 10 de la nit) mostraven un risc major, mentre que entre aquells que declaraven menjar amb més freqüència (unes cinc vegades al dia) la incidència de la malaltia va ser menor. En canvi, estendre el dejuni només es va associar amb un menor risc de diabetis en participants que esmorzaven d'hora (abans de les 8 del matí) i sopaven aviat també."